Restaurant
Phố Cổ Quán
フォーコ店
📍 福岡県福岡市博多区吉塚1-17-5
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福岡県福岡市博多区吉塚1-17-5
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Menu 86
CƠM THỐ ĐẶC BIỆT
陶器の器（トー）で提供するベトナムのご飯料理で、複数の具材を合わせた特製の盛り合わせです。
¥1,100
CƠM RANG PHỞ CỔ
ご飯を肉や卵、野菜などと炒め合わせたベトナム風チャーハン（コムラン）です。
¥890
CƠM DƯA BÒ
牛肉と青菜の漬物（ズア）を炒め合わせ、ご飯に添えて食べるベトナムの家庭料理です。
¥920
XÔI THẬP CẨM
もち米のおこわ（ソイ）に、ハムや肉でんぶ、卵など複数の具をのせたベトナムの軽食です。
¥1,050
MÌ SỐT VANG
牛肉を赤ワインとトマトで煮込んだハノイの「ソットヴァン」を、中華麺と合わせた料理です。
¥950
MÌ XÀO BÒ
中華麺を牛肉や野菜と一緒に炒めた、ベトナム風の焼きそばです。
¥950
CƠM THÊM
ご飯ものやおかずに追加できる、白いご飯のおかわりです。
¥210
THỊT NƯỚNG
ご飯や麺料理に追加できる、甘辛く焼いた豚肉のトッピングです。
¥300
THỊT KHO
ヌックマムなどで甘辛く煮込んだ豚肉（ティットコー）のトッピングです。
¥190
PHỞ THÊM
フォーの麺を増やして大盛りにできる、麺の追加です。
¥170
THỊT SỐT VANG
赤ワインとトマトで煮込んだ牛肉「ソットヴァン」の追加トッピングです。
¥590
THỊT BÒ
フォーや麺料理に追加できる、薄切り牛肉のトッピングです。
¥390
THỊT GÀ
フォーや麺料理に追加できる、ゆでた鶏肉のトッピングです。
¥350
QUẨY
細長い揚げパン（クアイ）で、フォーなどのスープに浸して食べるトッピングです。
¥170
TRỨNG TRẦN
スープに落として半熟に仕上げる卵のトッピングで、ハノイではフォーに入れて食べられます。
¥170
GIÁ ĐỖ
フォーや麺料理に追加できる、もやしのトッピングです。
¥100
HÀNH LÁ
フォーや麺料理に追加できる、刻んだ青ねぎのトッピングです。
¥100
RAU MÙI
フォーや麺料理に追加できる、香草パクチーのトッピングです。
¥100
CHẢ CUA (2 CÁI)
カニの身を使ったベトナムのカニ団子（チャークア）のトッピングです。
¥190
GIÒ (5 MIẾNG)
豚肉を練って蒸したベトナムハム（ゾー）のトッピングです。
¥200
THỊT CHÂN GIÒ (3 MIẾNG)
豚すね肉（チャンゾー）を煮たもののトッピングです。
¥140
RAU SỐNG (THEO MÙA)
麺料理などに添えて食べる、旬の生野菜と香草の追加です。
¥120
TRỨNG TRÁNG
ご飯や麺料理に追加できる、薄焼きの玉子焼きのトッピングです。
¥170
TRỨNG ỐP LA
ご飯やバインミーなどに追加できる、目玉焼きのトッピングです。
¥190
RUỐC
豚肉を細かくほぐして炒り上げた肉でんぶ（ルオック）のトッピングです。
¥150
XÚC XÍCH
ご飯やバインミーなどに追加できる、ソーセージのトッピングです。
¥250
PATE
バインミーなどに追加できる、レバーパテのトッピングです。
¥190
GIÒ
豚肉を練って蒸したベトナムハム（ゾー）の追加トッピングです。
¥100
BÁNH MÌ
煮込み料理などに添えて食べられる、ベトナムのバゲット（パン）の追加です。
¥190
PHỞ SỐT VANG
赤ワインとトマトで煮込んだ牛肉「ソットヴァン」を、米麺のフォーと合わせた料理です。
¥950
PHỞ BẮP BÒ TÁI CHÍN
牛すね肉の半生（タイ）とよく火を通したもの（チン）の両方をのせた牛肉のフォーです。
¥890
BÚN BÒ HUẾ
中部フエ発祥の米麺スープで、レモングラスと唐辛子を効かせたピリ辛の牛骨スープが特徴です。
¥980
BÚN SỐT VANG
赤ワインとトマトで煮込んだ牛肉「ソットヴァン」を、丸い米麺ブンと合わせた料理です。
¥950
BÚN BÒ TÁI CHÍN
丸い米麺ブンに、半生と火を通した牛すね肉をのせたスープ麺です。
¥890
BÚN LÒNG
豚のモツや腸詰めなどの内臓類をのせた、あっさりスープの米麺料理です。
¥990
BÚN CHẢ HÀ NỘI KÈM NEM RÁN CUỐN TAY
炭火焼きの豚肉と肉団子を甘酸っぱいタレに浸し、ブンと香草で食べるハノイ名物に揚げ春巻きを添えています。
¥980
Bún thịt nướng
Rice vermicelli tossed with grilled pork
¥860
BÚN BÒ NAM BỘ
炒めた牛肉と香草、ピーナッツ、揚げエシャロットをブンにのせ、タレをかけて混ぜて食べる汁なし麺です。
¥900
BÚN NƯỚC TƯƠNG
醤油ベースのタレで食べる、精進（ベジタリアン）仕立ての混ぜブン（米麺）です。
¥850
BÚN ĐẬU MẮM TÔM
固めた米麺ブンと揚げ豆腐、香草を発酵エビ味噌マムトムにつけて食べるハノイの名物料理です。
¥990
BÚN SỨA TRỘN
クラゲと米麺ブンを香草や野菜、タレと和えて食べる混ぜ麺です。
¥990
BÚN CHẢ GIÒ
揚げ春巻き（チャーヨー）と香草、野菜を米麺ブンにのせ、ヌクチャムをかけて混ぜて食べる料理です。
¥860
BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG (NƯỚNG THAN)
炭火で焼いた豚肉と野菜、香草を、皮の軽いベトナムのバゲットに挟んだサンドイッチです。
¥680
BÁNH MÌ PATE TRỨNG
レバーパテと卵を挟んだ、ベトナムの定番バインミーです。
¥680
BÁNH MÌ BÒ TIÊU ĐEN
黒こしょうで味付けして焼いた牛肉を挟んだバインミーです。
¥700
BÁNH MÌ SỐT VANG
赤ワインで煮込んだ牛肉「ソットヴァン」に、バインミーのパンを浸して食べる料理です。
¥950
CHÈ DỪA DẦM
ココナッツの果肉とココナッツミルク、ゼリーなどをかき氷と合わせたハノイ風の甘味（チェー）です。
¥600
CHÈ SẦU
ドリアンの果肉とココナッツミルク、ゼリーなどを氷と合わせたベトナムの甘味（チェー）です。
¥600
DỪA QUẢ TƯƠI
ココナッツの実を丸ごと使い、中の果汁をそのまま飲む飲み物です。
¥550
CAFE BẠC XỈU
たっぷりの練乳と牛乳に少量のコーヒーを加えた、サイゴン生まれのミルク系コーヒーです。
¥500
CAFE ĐEN (ĐÁ/NÓNG)
濃く淹れたベトナムコーヒーで、アイスまたはホットから選べます。
¥500
CAFE SỮA (ĐÁ/NÓNG)
濃いベトナムコーヒーに練乳を合わせた定番のミルクコーヒーで、アイスまたはホットです。
¥500
CAFE SỮA CHUA
ヨーグルトにベトナムコーヒーを注いだ、ハノイで人気のコーヒードリンクです。
¥500
DỪA FOCO
ココナッツを使ったジュースで、ココナッツの甘い風味が楽しめるドリンクです。
¥380
NƯỚC ME / BÍ ĐAO / CHANH LEO / XOÀI
タマリンド、冬瓜茶、パッションフルーツ、マンゴーから選べるベトナムのフルーツドリンクです。
¥350
COCA
世界中で親しまれている炭酸飲料、コカ・コーラです。
¥350
STING
ベトナムで広く飲まれているエナジードリンク「スティング」です。
¥500
BÒ HÚC
ベトナムで「ボーフック」と呼ばれるエナジードリンク、レッドブルです。
¥500
NUMBER ONE
ベトナムの定番エナジードリンク「ナンバーワン」です。
¥400
KO ĐỘ / C2
ベトナムでおなじみのボトル緑茶「ゼロ・ドー」とレモンティー「C2」です。
¥350
SỮA ĐẬU NÀNH THÁI (CHAI)
タイで広く親しまれている、ボトル入りの甘い豆乳飲料です。
¥350
BIA TƯƠI - BIA KIRIN
日本のキリンビールをサーバーから注いだ生ビールです。
¥550
BIA 333
ベトナムの定番ラガービール「333（バーバーバー）」です。
¥550
BIA SÀI GÒN
ホーチミン市（サイゴン）生まれのベトナムの定番ラガービールです。
¥550
BIA HÀ NỘI
ハノイで造られている、北部ベトナムの定番ラガービールです。
¥550
BIA HEINEKEN
オランダ生まれの世界的なラガービール、ハイネケンです。
¥550
BIA KO ĐỘ
アルコールを含まない、ビールテイストの飲み物です。
¥550
BIA THÁP (4L)
4リットル入りのタワー型サーバーで提供するビールで、大人数向けです。
¥5,300
NẾP CÁI HOA VÀNG
北部の黄花もち米（ネップ・カイ・ホア・ヴァン）から造る、ベトナム伝統の米焼酎です。
¥2,500
TÁO MÈO
北西部山岳地帯の果実タオメオ（山サンザシの一種）を漬け込んだ、ベトナムの果実酒です。
¥2,500
CHUỐI HỘT
種のある青バナナ（チュオイ・ホット）を米焼酎に漬け込んだ、ベトナムの薬酒です。
¥2,500
NẾP CẨM
紫黒色のもち米（ネップ・カム）を原料にした、ベトナムのお酒です。
¥2,500
NẾP SỮA
もち米（ネップ）を原料にした、ベトナムのお酒です。
¥2,500
RƯỢU DỪA NGUYÊN TRÁI
ココナッツの実を丸ごと容器にして、中に米焼酎を詰めたベトナムのお酒です。
¥2,700
RƯỢU SOCHU
焼酎をボトル1本単位で注文できる、ボトル提供の焼酎です。
¥2,600
NGUYÊN BẢN
焼酎を割らずに氷だけで楽しむ、ロックスタイルの飲み方です。
¥450
PHA LẠNH
焼酎を冷たい水で割った、すっきりと飲みやすい水割りです。
¥450
PHA NÓNG
焼酎をお湯で割った、香りがふんわり立つお湯割りです。
¥450
PHA VỚI SODA
焼酎を炭酸水で割った、すっきりとしたソーダ割りです。
¥450
CASSIS ORANGE
カシスリキュールをオレンジジュースで割った、甘口のカクテルです。
¥500
RƯỢU WISKY
ウイスキーをボトル1本単位で注文できる、ボトル提供のウイスキーです。
¥3,800
KAKU HIGHBALL
サントリー角瓶のウイスキーをソーダで割った、定番のハイボールです。
¥460
COCA HIGHBALL
ウイスキーをコーラで割った、甘みのあるハイボールです。
¥500
GINGER HIGHBALL
ウイスキーをジンジャーエールで割った、爽やかなハイボールです。
¥500
RƯỢU ACADAMA
サントリーの甘口ワイン「赤玉スイートワイン」です。
¥500
BÁNH CUỐN THỊT NƯỚNG
米粉の薄い蒸し生地バインクオンに焼いた豚肉を添え、ヌクチャムにつけて食べる料理です。
¥900
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Reviews 6 reviews
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★★★★★ HW 2026/10/10
하노이 분짜! 제일 좋아하는 베트남 음식이다.
강추 -
★★★★★ HW 2026/09/26
오늘은 비도 오고해서 포를 시켰는데 맛있네요 비가 오는 날엔 포니 분보훼 추천합니다
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★★★★★ HW 2026/09/26
분짜 하노이는 늘 맛있고 즐겨 먹는 요리입니다.
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★★★★★ * Jina 2026/09/26
ボリュームたっぷりです。お肉、野菜、卵など具沢山で、甘めの味付けになっています。とても美味しいです。
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★★★★☆ HW 2026/09/24
자주 방문하는 베트남 음식점입니다.
분보훼, 분짜를 자주 먹습니다. -
★★★★☆ ト 2026/09/24
薄めの甘酸っぱいつゆをかけて、混ぜてから食べます。ブンは少し温かいです。ローストしたピーナッツやよく焼かれた味付きの豚肉、色んな野菜が入ってて美味しいです。
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